Для того, чтобы приготовить обычный хлеб, потребуются следующие ингредиенты: 1. 1,5 стакана простой воды; 2. 30 грамм дрожжей; 3. мука; 4. Соль. Приготовление: 1. Поместите дрожжи в теплую воду, затем добавьте муку и оставьте на короткое время, чтобы тесто поднялось. 2. … See more
Производство хлеба включает ряд операций: подготовку и дозирование сырья, приготовление теста (замес, брожение, или созревание), разделку, расстойку тестовых заготовок, выпечку хлеба.
Средства производства хлеба обуславливают необходимость в приобретении ряда обязательных позиций по оборудованию помещения: техника для просеивания муки. Позволяет разрыхлить и очистить муку от …
Состав необходимого оборудования соответствует этапам процесса: мукопросеиватели, дозаторы, фильтры, весы, водонагреватели — на предварительном этапе; …
Тема урока: «Хлеб и хлебобулочные изделия». Цель урока: 1.Знакомство с видами хлебобулочных изделий, знакомство с профессиями, существующими в …
Методы и приемы использованные на занятии: - информационно-наглядный (просмотр презентации о хлебе); - словесный. - наглядно-словесные. Применяемые …
Образовательная: ознакомить учащихся с историей возникновения хлеба, хлебопечения; с профессиями, существующими в хлебопекарной промышленности; научить технологии …
Изучить историю появления хлеба на земле и расширить знания учащихся о значении хлеба в питании человека. Задачи урока: привить навыки экономного и бережного отношения к хлебу. Тип урока – …
Урок из раздела программы 5 класса «Кулинария». На данном занятии учащиеся знакомятся с видами и способами приготовления бутербродов. На уроке используется мультимедийная презентация.
Методы ведения: словесные, наглядно-демонстрационные. практические. Виды самостоятельных работ: работа в группах. Виды контроля: устные вопросы. …
Конспект открытого урока по технологии в 5 классе. учителя Гордиенко Аллы Андреевны ГБОУ СОШ №124. Раздел: «Кулинария» Тема урока: «Хлеб- наше богатство. …
Для производства хлеба необходимы основные ингредиенты: мука, вода, соль и дрожжи. Также понадобятся специализированные оборудование и техники, которые помогут …
В статье подробно разбираются все этапы "технологического процесса производства хлеба", начиная с подготовки сырья и заканчивая хранением готовой …
Основные этапы процесса производства хлеба: подготовка сырья, замес теста, брожение, деление, округление, отлежка, формование, расстойка, выпечка, …
Цели урока: ознакомить учащихся со значением хлеба в питании человека ; с технологией приготовления и оформления бутербродов; научить готовить бутерброды..
Для производства хлеба требуется определенное оборудование, которое условно можно разделить на 4 группы: 2. Тестомесильные машины. 3. Тестоделители, …
Еще по теме:
Еще по теме:
